FrancaisDeutsch
  • The domaine
  • Our terroir
  • The white wines
    • Bourgogne Aligoté
    • Bourgogne Chardonnay
    • Crémant de Bourgogne
    • Meursault
    • Meursault Meix Chavaux
    • Meursault 1er cru Les Poruzots
    • Meursault 1er cru Les Poruzots
    • Meursault 1er cru Les Charmes
    • Meursault 1er cru Goutte d’Or
    • Meursault 1er cru Les Genevrières
    • Meursault 1er cru Les Charmes
      Vieilles Vignes 1913
  • The red wines
    • Bourgogne Pinot Noir
    • Volnay 1er cru Santenots du milieu
    • Meursault 1er cru les Caillerets
  • The white wines
  • The red wines
  • News & press
  • Our partners
  • In images
  • Contact & access
Facebook
Domaine François Mikulski 7 RD 974 | 21190 Meursault Tél : 03 80 21 25 11 contact@domainemikulski.fr
Alcohol abuse is dangerous to your health, consume with moderation
Legal noticeRouge Cerise

Blog l’Actu du vin

30 June 2017

“La vinification pour les nuls, et en image ! C’est ainsi que je conçois cette série de vidéos qui commence aujourd’hui. Au fil des semaines, nous suivrons les étapes d’élaboration du vin à partir du moment crucial que sont les vendanges. Avec comme témoins principal François Mikulski, viticulteur à Meursault, nous suivrons depuis les vendanges les moments clés de la vie d’un vigneron et nous essaierons de comprendre quelles sont les étapes cruciales pour faire un grand vin.”

Première partie : vendanges J-1

Deuxième partie : le début des vendanges

Troisième partie : raisins blancs, pressage immédiat

Quatrième partie : égrappage et macération des rouges

Previous Post Winehog.org Next Post Winehog.org

Categories

  • Filter by appellations
    • Bourgogne Aligoté
    • Bourgogne Chardonnay
    • Bourgogne Pinot noir
    • Crémant de Bourgogne
    • Meursault
    • Meursault 1er Cru les Charmes
    • Meursault 1er Cru les Charmes Vieille Vigne
    • Meursault 1er Cru les Genevrières
    • Meursault 1er Cru les Goutte d'Or
    • Meursault 1er Cru les Poruzots
    • Meursault Caillerets
    • Meursault Meix Chavaux
    • Meursault Perrières
    • Volnay Santenot du Milieu
  • News
    • Newspapers
    • Online press
    • Video

Vintages

1993 1996 1999 2002 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016